2015년 뉴욕타임스가 '철학자 셰프'라 극찬한 정관 스님. '철학자의 요리'는 화려한 기교 대신 자연과의 교감으로, 레시피 대신 깨달음으로 채워 나가는 사찰음식의 정수를 담아냅니다. 요리가 어떻게 한 사람의 철학이자 수행이 되는지, 그 깊고 순수한 과정을 따라갑니다.
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2015년 뉴욕타임스가 '철학자 셰프'라 극찬한 정관 스님. '철학자의 요리'는 화려한 기교 대신 자연과의 교감으로, 레시피 대신 깨달음으로 채워 나가는 사찰음식의 정수를 담아냅니다. 요리가 어떻게 한 사람의 철학이자 수행이 되는지, 그 깊고 순수한 과정을 따라갑니다.
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장근석
윤남노
데이비드 리
정관스님
